Tostadas de tinga de res
Por:
Cocina Vital
12 Sep 2018
COCINA VITAL
En tu próxima reunión… Disfruta de unas deliciosas tostadas de tinga res, son muy fáciles de preparar.
Tips del Chef
Ingredientes
Para 8 personas
- 1 kg Falda de res cocida y deshebrada
- 2 dientes Ajos finamente picados
- 5 Cebollas fileteadas
- 1/2 litro Puré de tomate
- 2 Chile Chipotle de lata
- 3 cucharadas Aceite
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 paquete Tostada de maíz
- 1/2 litro Crema
- 200 gr Queso Fresco rallado
- 2 tazas Lechugas fileteada
Preparación
- SOFRÍE la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla se suavice.
- AGREGA el puré de tomate y el chile chipotle. Mezcla y salpimienta.
- CUECE por 5 minutos. Agrega la carne, integra todos los ingredientes y rectifica sazón. Cocina por 10 minutos más.
- SIRVE la tinga en tostadas, acompaña con crema, queso y lechuga.
