Burritos de frijoles con queso parmesano
Por:
Cocina Vital
05 Abr 2019
COCINA VITAL
Prepárate un clásico, fácil y muy delicioso burrito de frijoles y queso parmesano, la receta ideal para consentir a la familia y comer algo diferente.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1/3 taza Queso Parmesano , rallado
- 1/2 taza Frijol Bayo cocido
- 1 cucharadita Paprika
- 1 pizca Pimienta Blanca
- 4 Tortillas de harina grande para burrito
- 20 Jitomate cherry
- 1 cucharada Aceite de Oliva
- 1/2 taza Hoja de Albahaca tierna
- Sal al gusto
Preparación
- TRITURA los frijoles bayos con ayuda de un pasapurés y sazona con la páprika, la pimienta y un poco de sal.
- DISTRIBUYE el puré de frijoles sobre las tortillas y espolvorea el queso.
- FORMA rollos y porciona cada uno en cinco partes iguales. Reserva.
- ALIÑA los jitomates con el aceite de oliva y sazona con un poco de sal.Agrega las hojas de albahaca.
- ENSARTA un jitomate y una hoja de albahaca en un palillo y acompaña los burritos.
