Sándwich de frutas asada con queso para el lunch

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 rebanadas de Pan blanco , tostadas
• 2 Duraznos , en rebanadas
• 4 Higos , en rebanadas
• 150 grs de Queso Ricotta
• 1 taza de Nuez picada
• 1 1/2 tazas de Hojas de espinaca
• 4 cucharadas de de Miel de Abeja
• 2 cucharadas de Mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. FUNDE la mantequillla y saltea los duraznos y los higos.
2. SALPIMIENTA y cocina por 3 minutos.
3. MEZCLA el queso ricotta y la nuez. Unta en las rebanadas de pan y agrega la fruta.
4. DECORA con las hojas de espinaca y vierte unas gotas de miel. Sirve.