Tortitas de atún y nopales

Name: Tortitas de atún y nopales
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas Atún (drenado); 2 tazas Puré de papa; 1 taza Nopal (en cubos y cocidos); 1/4 taza Cebolla (picada); 2 Huevo; 1/4 taza Pan Molido; 1/4 taza Harina; 1/2 Aceite; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); Ensalada

Por: Pamela Montaño 05 Mar 2019

COCINA VITAL

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Ingredientes

Para 4 personas

2 tazas Atún drenado
2 tazas Puré de papa
1 taza Nopal en cubos y cocidos
1/4 taza Cebolla picada
2 Huevos
1/4 taza Pan Molido
1/4 taza Harina
1/2 Aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Para acompañar

Ensalada

Preparación

Coloca en un tazón el puré de papa, atún, nopales, cebolla, huevo, pan molido y salpimienta.
Añade la harina y mezcla.
Forma bolitas y aplana ligeramente para formar las tortitas.
Calienta un poco de aceite y cocina las tortitas por ambos lados hasta que se doren.
Sirve y acompaña con ensalada.