Croquetas de manzana
Por:
Cocina Vital
10 Dic 2017
COCINA VITAL
Esta receta de croquetas de manzana es ideal para los niños pequeños. Puedes prepararla junto a ellos y pasar un momento divertido.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 2 Manzanas
- 1 Limón el jugo
- 1 Zanahoria
- 1/2 barra Queso crema
- 2 cucharadas Crema de cacahuate
- 1 cucharada Esencia de vainilla
- 1/4 taza Arándano picados
- 1 cucharadita Canela en polvo
- 20 Galletas María molidas
- 1/2 taza nueces finamente picadas
- 150 gr Chocolate blanco fundido
Preparación
- Mezcla la manzana con el jugo y reserva.
- Acrema el queso con la crema de cacahuate y la esencia de vainilla. Reserva.
- Exprime la manzana con ayuda de un paño para retirar el exceso de líquido.
- Mezcla con la zanahoria, la canela y los arándanos.
- Añade la preparación del queso e integra hasta formar una masa compacta.
- Forma bolitas y refrigera por 20 minutos.
- Mezcla las galletas molidas con la nuez y cubre las croquetas.
- Refrigera por 10 minutos más.
- Decorar con el chocolate.
