Huevo con amaranto y nopales
Por:
Pamela Montaño
26 Ene 2018
COCINA VITAL
Prepara un desayuno sano y ligero con esta receta de huevo con amaranto y nopales, acompaña con un pan fresco y una bebida caliente, ¡fácil y súper rico!
Tips del Chef
DESAYUNO
- Si ayunas por más de 4 horas, tu organismo libera cortisol, lo que provoca que se empiece a acumular grasa en el abdomen y a liberar triglicéridos que dañan las arterias.
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 Huevos
- 6 cucharadas Amaranto tostado
- 3 Nopales en juliana y cocidos
- 1 cucharadita Orégano
- 2 cucharadas Aceite de Oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 rebanadas pan de centeno
Preparación
- ACITRONA los nopales con la mitad del aceite de oliva. Reserva.
- AGREGA el orégano y salpimienta.
- BATE el huevo y cocina con el aceite de oliva restante.
- AÑADE el amaranto y salpimienta.
- COCINA por 5 minutos más.
- SIRVE y acompaña con los nopales y el pan.
