Ensalada de manzana para navidad

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 Manzanas roja
• 2 cucharadas de Miel
• 1/2 taza de Vino blanco dulce
• 250 gr de Uvas rojas
• 1/2 Lechuga Frisee
• 6 hojas grandes de lechuga radicchio
• 50 gr de queso gorgonzola
• 1 taza de Yogurt natural

Preparación

1. Elimina el centro de las manzanas y corta en láminas delgadas.
2. Disuelve la miel en el vino blanco y sumerge las láminas de manzana. Reserva.
3. Corta las uvas en cuartos y trocea la lechuga y las hojas de radicchio.
4. Desmorona el queso e incorpora con el yogur.
5. Mezcla la lechuga con el radicchio y coloca al centro de un platón.
6. Distribuye las láminas de manzanas alrededor y agrega las uvas.
7. Baña con la mezcla de queso. Puedes acompañar con nueces picadas.