Ensalada mix de hojas verdes con pera y queso oaxaca
Por:
Pamela Montaño
26 Ene 2018
COCINA VITAL
Cena ligero con esta ensalada mix de hojas verdes con pera y uva en trozos, y cubitos de queso oaxaca, es fácil de preparar, tu estómago quedará complacido.
Tips del Chef
CENA
- Evita frutas y productos con azúcar añadida cerca de la hora de dormir, para evitar la acumulación de grasa por la reducción de uso de glucosa durante el sueño.
- Consumir a diario, como mínimo, 400 gramos de verduras y frutas previene enfermedades del corazón, cáncer, diabetes y obesidad, según la OMS.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 taza Lechuga Romana
- 1 taza Espinaca
- 1 taza Acelga
- 1 Pera verde
- 1 taza Queso Oaxaca en cubos
- 1/2 taza Uva blancas en mitades
- 4 cucharaditas Semillas de Girasol
- 2 cucharadas Concentrado de tamarindo
- 2 cucharadas Vinagre blanco
- 1 cucharadita Mejorana seca
- 2 cucharadas Ajonjolí
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- TROCEA las hojas verdes.
- CORTA la pera en cubitos.
- MEZCLA y añade el queso. Reserva.
- MEZCLA el tamarindo, el vinagre y la mejorana.
- SALPIMIENTA y bate hasta integrar.
- SIRVE la ensalada, agrega las uvas y baña con la vinagreta.
- ESPOLVOREA el ajonjolí y las semillas de girasol.
