Sándwich de espinacas y aguacate con pan integral

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 rebanadas Pan de Caja integral
• 2 tazas Espinacas hojas
• 1/2 Cebolla en rodajas
• 2 Aguacates en rebanadas
• 1 cucharada Orégano seco
• 1/2 tazs Mostaza Dijon
• 4 rebanadas Queso Panela
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. CALIENTA el aceite y sofríe la cebolla.
2. SALPIMIENTA y añade el orégano. Reserva.
3. TUESTA el pan en una parrilla.
4. UNTA las rebanadas de pan con la mostaza.
5. COLOCA las hojas de espinaca, el queso panela, la cebolla asada y el aguacate.
6. CUBRE con más hojas de espinaca. Salpimienta y tapa
7. CORTA en dos y cubre con papel encerado.