Torre de cítricos: toronja, naranja y aguacate

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Toronja
• 3 Naranjas
• 1 Aguacate

Para el aderezo

• 2 Limones , el jugo
• 1/2 Mandarina , el jugo
• 1 cucharadita Chile piquín en polvo
• 1 cucharadita Azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. SACA supremas de las naranjas y las toronjas y reserva.
2. REBANA el aguacate en medias lunas.

Para el aderezo

3. COLOCA en un tazón todos los ingredientes y mezcla con un batidor globo. Salpimienta.
4. COLOCA dos o tres supremas de toronja en un plato.
5. AGREGA el aguacate y encima coloca las supremas de naranja.
6. REPITE el procedimiento a partir del aguacate para formar las torre.
7. BAÑA con el aderezo.
8. REFRIGERA por 10 minutos.
9. SIRVE y espolvorea un poco de chile piquín.