Cómo cocinar Filete de cazón al ajo

Name: Filete de cazón al ajillo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Limón (el jugo); 8 filetes Cazón (delgados y lavados); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); 10 dientes Ajo (en rebanadas delgadas); Aceite de Oliva

Por: Pamela Montaño 24 Ene 2018

COCINA VITAL

Dale un giro a la comida de hoy preparando este filete de cazón al ajo, aprender en menos de 30 min cómo cocinarlo es fácil si sigues esta receta al ajillo.

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Ingredientes

Para 4 personas

2 Limones el jugo
8 filetes Cazón delgados y lavados
Sal al gusto
Pimienta al gusto
10 dientes Ajos en rebanadas delgadas
Aceite de Oliva

Preparación

UNTA unas gotas de limón a cada filete y espolvorea sal y pimienta. Reserva.
DORA en un sartén con aceite las rebanadas de ajo; una vez doradas sácalas y resérvalas.
FRÍE en otro poco de aceite los filetes hasta que estén bien cocidos, ligeramente dorados y que estén cocinados por el centro.
SIRVE los filetes con un puñito de ajos.