Arroz salvaje con poro

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 tazas Agua
• 1 cucharada Mantequilla
• 1 cucharadita Sal
• 2 ramas Romero
• 1 taza Arroz salvaje
• 1/4 taza Pasa
• Aceite
• 1 Poro finamente picado

Preparación

1. CALIENTA el agua con la mantequilla, la sal y el romero.
2. AGREGA el arroz al soltar el hervor y deja que se consuma el agua.
3. INCORPORA las pasas, mezcla y tapa la olla para que repose.
4. CALIENTA el aceite y fríe el poro hasta que quede dorado y crujiente.
5. SIRVE el arroz coronándolo con el poro.