Banderillas de plátano macho y salchicha

Ingredientes

• 2 Plátanos Machos
• 4 Salchichas de cerdo o pavo
• Palillos para brocheta
• 2 tazas de Aceite
• 2 tazas de Harina
• 2 Huevos
• 1 cucharadita Paprika
• 1 1/2 tazas de Leche

Para acompañar

• 1 taza de Mayonesa
• 1 taza de Salsa Cátsup
• Salsa Picante al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Salsa Picante al gusto
• Sal aln gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Coloca en un tazón la harina, el huevo, páprika y salpimienta.
2. Mezcla con un batidor. Vierte la leche y mezcla hasta desintegrar los grumos.
3. Corta las salchichas en tercios y los plátanos en cubos.
4. Forma las brochetas con un trozo de salchicha y dos cubos de plátano macho.
5. Calienta el aceite. Pasa las brochetas por el rebozado hasta que se cubran bien, retira el exceso.
6. Fríe en la sartén con aceite y dora por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
7. Sirve y acompaña con mayonesa, salsa cátsup y salsa picante al gusto.