Cómo hacer clásicas Milanesas de res empanizadas crujientes

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Milanesa de res
• 1/2 taza Harina de trigo
• 2 Huevos
• 1 taza Pan Molido
• 1 taza Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. COLOCA la harina en un plato extendido y enharina las milanesas previamente salpimentadas.
2. PASA por el huevo batido. Retira y empaniza tu milanesa con el pan molido.
3. PRESIONA ligeramente para que el pan se pegue. Tapa con plástico y refrigera.
4. CALIENTA el aceite a alta temperatura. Fríe por ambos lados por 2 minutos.
5. COLOCA en papel absorbente.
6. SIRVE las milanesas y acompaña con una ensalada de nopales.