Cómo hacer masa para waffles perfecta

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Harina
• 1/4 taza Azúcar
• 1 cucharadita Polvo para hornear
• 1 cucharadita Sal
• 1 1/2 tazas Leche
• 1 cucharada Esencia de vainilla
• 2 Yemas
• 2 Claras de huevo batidas a punto de turrón
• 8 cucharadas Mantequilla fundida

Preparación

1. Coloca en un tazón la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
2. Mezcla en otro tazón las yemas, la vainilla y la leche. Integra y reserva.
3. Mezcla los ingredientes secos con las claras.
4. Añade la preparación anterior y la mantequilla.
5. Mezcla de forma envolvente.