Focaccia de jitomate

Name: Focaccia de jitomate
Yield: 4
Ingredients: 600 grs Harina; 24 grs Levadura (seca); 350 mls Agua; 70 mls Aceite de Oliva; 15 grs Sal; 10 grs Azúcar; 2 jitomates (, en rebanadas); 1/8 Cebolla (, fileteada); 2 cucharadas Orégano seco; sal y pimienta al gusto

Por: Cocina Vital 04 Dic 2018

COCINA VITAL

No hay nada como el olor a pan recién horneado… Prepara esta focaccia de jitomate y perfuma tu cocina. ¡Ideal para compartir en cualquier celebración!

Ingredientes

Para 4 personas

600 grs Harina
24 grs Levadura seca
350 mls Agua
70 mls Aceite de Oliva
15 grs Sal
10 grs Azúcar
2 jitomates , en rebanadas
1/8 Cebolla , fileteada
2 cucharadas Orégano seco
sal y pimienta al gusto

Preparación

PRECALIENTA el horno a 200℃.
MEZCLA todos los ingredientes, excepto los jitomates, la cebolla y el orégano.
AMASA hasta que esté lisa la masa. Extiende en una charola y tapa con manta de cielo. Rocía un poco de agua.
REPOSA por 30 minutos y barniza con 1/2 taza de aceite y 1/2 taza de agua mezcladas.
HAZ ligeros huecos con los dedos y coloca el jitomate, la cebolla y el orégano. Salpimienta y deja reposar 20 minutos.
HORNEA a 200℃ de 14 a 18 minutos.