Panqué marmoleado
Por:
Cocina Vital
13 Dic 2017
RECETA DE PANQUé MARMOLEADO. PREPARA UNA DELICIOSA TARDE CON LAS AMIGAS, UN CAFé Y ESTE PANQUé MARMOLEADO SERá LA MEJOR IDEA.
Prepara una deliciosa tarde con las amigas, un café y este panqué marmoleado será la mejor idea.
Ingredientes
Para 4 personas
- 150 gr Harina
- 150 gr Mantequilla
- 120 gr Azúcar
- 4 Huevos separadas las yemas de las claras
- 1 cucharada Esencia de vainilla
- 15 gr Cocoa
- 50 gr Chocolate amargo fundido
- 4 Fresas en mitades
- 1/4 taza Azúcar Glass
Preparación
- Precalienta el horno a 180 C.
- Acrema la mantequilla. Agrega el azúcar y mezcla hasta integrar.
- Añade las yemas y la harina poco a poco. Mezcla y reserva.
- Bate las claras a punto de turrón.
- Agrega las claras a la mezcla anterior e integra de forma envolvente.
- Divide la mezcla en dos partes. A una porción añade la cocoa y chocolate fundido y a la otra la vainilla. Mezcla y reserva.
- Engrasa un molde para panqué y enharínalo.
- Vierte la mezcla de vainilla y encima la de chocolate. Con un palillo haz pequeños círculos.
- Hornea por 45 minutos. Deja enfriar y retira del molde.
- Sirve y decora con fresas y espolvorea azúcar glass.
