Codito cremoso con salchichas

Ingredientes

Para 4 personas

• 200 gr de Salchichas picada
• 4 tazas de Codito cocido
• 1/4 Cebolla picada
• 1 Pimiento verde en cubos
• 1 taza de Leche
• 1/2 taza de Crema
• 1/4 taza de Mayonesa
• 2 cucharadas de Mantequilla
• 200 gr de Queso manchego rallado
• 2 cucharadas de Perejil picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. ACITRONA la cebolla y dora las salchichas por 3 minutos.
2. AGREGA el pimiento verde y cocina por 5 minutos.
3. VIERTE la leche, la crema, la mayonesa y el queso.
4. SALPIMIENTA y mezcla. Cocina por 10 minutos, moviendo ocasionalmente.
5. SIRVE y espolvorea perejil.