Fettuccini con camarones al chipotle
Por:
Pamela Montaño
30 Oct 2018
COCINA VITAL
La mezcla perfecta de mariscos y pasta lo tiene esta fácil receta de Fetuccini con camarones al chipotle, ¡perfecta para la hora de la comida!
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 paquete Pasta Fetuccini cocida
- 400 g Camarones mediano sin cabeza
- 1/4 Cebolla , finamente picada
- 2 Dientes de ajo , finamente picados
- 1 1/2 taza Puré de tomate
- 1 taza Crema
- 1 cucharada Pulpa de chipotle
- 180 g Queso Parmesano rallado
- 2 cucharadas Perejil picado
- 2 cucharadas Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade los camarones y salpimienta.
- COCINA por 5 minutos.
- AÑADE el puré de tomate y la crema. Mezcla y añade la pulpa de chipotle.
- RECTIFICA sazón y cocina por 10 minutos.
- AÑADE la pasta cocida y mezcla. Cocina por 5 minutos más.
- SIRVE y espolvorea el queso parmesano y decora con perejil picado.
