Brochetas de mariscos a la plancha
Por:
Cocina Vital
15 Mar 2018
COCINA VITAL
Una práctica receta para disfrutar de los mariscos de una manera distinta ¡dale la vuelta con estas brochetas!
Ingredientes
Para 4 personas
- 8 Camarones crudos
- 100 gr de Pulpo cocido
- 1 Pimiento Verde
- 8 champiñones
- 8 Jitomate cherry
- 1 Limón el jugo
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva
- 3 dientes de Ajos picados
- 3 cucharadas de hojuelas de chile
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Palitos de madera para brochetas
Preparación
- CORTA el pimiento en cuadros medianos y el pulpo en trozos.
- INTRODUCE cada ingrediente en las brochetas hasta llenarlas.
- VIERTE el jugo de limón, el aceite de oliva sobre las brochetas, las hojuelas de chile; y salpimienta al gusto.
- SÉLLALAS en la parrilla o a fuego directo.
- COCINA hasta que se cueza el camarón y se hayan rostizado las verduras.
- SIRVE calientes.
