Ceviche de pescado

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg de Pescado blanco en cubos
• 1/2 taza de Salsa cátsup
• 1/2 taza de Refresco de naranja
• 1 taza de Jugo de tomate
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva
• 1/2 taza de Jugo de limón
• 3 jitomates sin semillas y en cubos
• 1/4 Cebolla picada
• 2 Chiles serranos sin semillas y picados
• 1 Aguacate en cubos
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Galletas saladas

Preparación

1. COLOCA en un tazón la salsa cátsup, el refresco de naranja, el jugo de tomate, el aceite de oliva y el jugo de limón.
2. SALPIMIENTA y mezcla con un batidor hasta integrar.
3. AÑADE el pescado y mezcla. Deja reposar por 30 minutos.
4. AÑADEel jitomate, la cebolla, el chile serrano y el aguacate. Mezcla y rectifica sazón.
5. SIRVE y acompaña con galletas saladas.