Filete de pescado tilapia envuelto con calabacitas y chícharos
Por:
Pamela Montaño
08 Mar 2019
COCINA VITAL
Con hojas de plátano prepara este Filete de pescado tilapia envuelto con calabacitas y chícharos, ¡sigue la receta! Será muy fácil y rápido, 30 min bastan.
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 Filetes de Tilapia sabor pimienta-limón
- 1/4 taza Aceite de Oliva
- 1/4 taza Hoja de hierbabuena frescas
- 2 Calabazas en bastones y cocidas
- 1 taza Chícharo precocidos
- 150 g Queso Fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cuadros Hojas de plátano
Preparación
- MEZCLA en un tazón amplio el aceite de oliva con la hierbabuena.
- AÑADE la calabaza y los chícharos. Salpimienta e integra.
- COLOCA un filete de pescado en cada hoja de plátano, sazona y cierra formando un paquete.
- COCINA a baño María por 25 minutos. Abre y acompaña con las verduras.
- ESPOLVOREA el queso fresco y decora con hojas frescas de hierbabuena.
