Pico de gallo de granada y kiwi

Name: Pico de gallo de granada y kiwi
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 taza(s) Granada (los granos); 4 Kiwi (en cubos medianos); 2 taza(s) Jícama (en cubos); 40 gr Pasa (amarilla); 1 taza Perejil (picado); 2 cucharada(s) Mostaza (Dijon); 3 cucharada(s) Miel de Abeja; 1/4 taza Aceite de Oliva; 4 cucharada(s) Vinagre (de frambuesa); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 08 Jun 2018

COCINA VITAL

Botanea con esta deliciosa receta de pico de gallo de granada y kiwi, es una receta muy diferente al pico de gallo común. ¡Solo pruébala!

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Ingredientes

Para 4 personas

3 taza(s) Granada los granos
4 kiwis en cubos medianos
2 taza(s) Jícama en cubos
40 gr Pasas amarilla
1 taza Perejil picado
2 cucharada(s) Mostaza Dijon
3 cucharada(s) Miel de Abeja
1/4 taza Aceite de Oliva
4 cucharada(s) Vinagre de frambuesa
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

Mezcla en un tazón la granada, el kiwi, la jícama, las pasas y el perejil. Reserva
Licúa el aceite con el vinagre, la mostaza, la miel y salpimienta.
Sirve y aliña con la vinagreta.