Cómo hacer esquites asados con chile de árbol
Por:
Pamela Montaño
27 Ago 2018
COCINA VITAL
Prepara los tradicionales esquites secos con un toque picoso, ¡son fáciles y rápidos!
Tips del Chef
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Ingredientes
Para 4 personas
- 6 Elotes
- 1/2 Cebolla picada
- 5 Chile de Árbol
- 2 ramas Epazote
- 4 cucharadas Aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Limón
- Chile piquín
Para acompañar
Preparación
- Desgrana los granos de elote.
- Acitrona la cebolla y agrega los granos de elote.
- Mezcla y cocina por 5 minutos. Añade los chiles y epazote.
- Cocina por 10 minutos más sin dejar de mover. Salpimienta y cocina hasta que estén cocidos los granos de elote.
- Sirve y acompaña con limón y chile piquín.
