Cómo hacer monster donas o monster donuts

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas de Harina
• 1 cucharada de Levadura seca
• 1/4 de taza de Azúcar
• 40 gr de Mantequilla
• 1 Huevo
• 1 cucharada de Esencia de vainilla
• 1 taza de Leche tibia
• 2 tazas de Aceite
• 2 tazas de Azúcar Glass
• 2 cucharadas de Agua
• 1 cucharada de Fécula de Maíz
• Colorante rosa
• Galletas óreo
• Cereal de colores
• Chispas de colores

Preparación

1. MEZCLA dos cucharadas de harina, la levadura y una cucharada de azúcar.
2. VIERTE la leche tibi. Tapa y deja reposar por 30 minutos.
3. MEZCLA la harina con la mantequilla hasta obtener una consistencia arenosa. Añade el huevo y la vainilla. Mezcla.
4. AGREGA la masa que reposó y mezcla. Amasa hasta que se forme un bola.
5. TAPA y deja reposar de 30 a 45 minutos.
6. RETIRA y poncha. Extiende en una superficie enharinada.
7. CORTA las donas. Tapa y deja reposar por 15 minutos.
8. FRÍE en el aceite caliente hasta que se doren. Escurre en papel absorbente y deja enfriar.
9. MEZCLA el azúcar glass con el agua y la fécula de maíz. Separa una parte y pinta de rosa.
10. CUBRE la mitad de las donas con el glaseado blanco, las galletas y el cereal de colores.
11. CUBRE el resto con el glaseado rosa y las chispas de colores.