Dulce, esponjoso e irresistible… ¡Panqué de plátano con Nutella!
Imagina un panqué esponjoso, con el dulzor natural del plátano maduro y el toque cremoso e inigualable de la Nutella. Su aroma invade la cocina, envolviendo el ambiente con notas de chocolate y avellana, mientras su textura suave y húmeda se deshace en tu boca. Cada rebanada es un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo reconfortante, ideal para acompañar con una taza de café o como un antojo especial en cualquier momento del día.
Tips del Chef
Tip para un Panqué de Plátano y Nutella Perfecto:
No te quedes con las ganas de preparar un PANQUÉ, por ejemplo, este delicioso panqué de limón, una receta muy fácil o bien, este delicioso panqué de plátano, nueces y chispas de chocolate. Es el postre ideal para acompañar con café o leche.
Para un panqué extra húmedo y con un sabor más intenso, usa plátanos bien maduros, esos que tienen la cáscara con manchas negras. Aportarán dulzura natural y una textura increíble. Y si quieres un efecto marmoleado con la Nutella, caliéntala unos segundos en el microondas para que sea más fácil de mezclar con la masa. ¡Así cada rebanada tendrá un toque chocolatoso irresistible!
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 pzas Plátanos maduros
- 2 tzas Harina de trigo
- 2 pzas Huevos
- 1 tza Azúcar Morena
- 1 cda Extracto de vainilla
- 1/2 tza Leche entera
- 2 cdas Canela en polvo
- 1 tza Crema de Avellana
- 2 cdas Polvo para hornear
- 90 g Mantequila derretida
Preparación
- En un recipiente APLASTA los plátanos maduros y mezcla los huevos. el extracto de vainilla y la mantequilla derretida.
- AÑADE la harina y el polvo para hornear. Mezcla.
- DIVIDE las mezclas en dos y en una de ellas agrega la cocoa en polvo.
- En un molde engrasado VIERTE la mezcla intercalando una y una para que quede marmoleado.
- HORNEA a 180° por 30 minutos.
- DESMOLDA y deja enfriar.