Fantasmas de malvavisco en brownie de chocolate
Por:
Cocina Vital
12 Oct 2018
COCINA VITAL
No temas a los fantasmas, mejor comételos.
Tips del Chef
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Ingredientes
Para 8 personas
- 40 gramos Mantequilla
- 240 gramos Chocolate oscuro picado
- 50 gramos Azúcar blanca
- 50 gramos Azúcar mascabado
- 30 gramos Nueces picada
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 2 Huevos
- 60 gramos Harina de trigo
- 100 gramos Malvaviscos grandes y blancos
- 200 gramos Chocolate blanco
- 1 plúmon Tinta comestible
Para el brownie
Para los fantasmas
Preparación
- Funde el chocolate en el horno de microondas o baño María. Agrega la mantequilla fundida y el azúcar. Disuelve bien.
- Añade de forma envolvente la nuez picada, la vainilla, el huevo y la harina de trigo.
- Vacía en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea por 20 minutos. Retira y deja enfriar.
- Corta el brownie en cuadros de 4 centímetros aproximadamente.
- Funde el chocolate blanco y vierte una cucharada sobre cada brownie. Coloca encima el bombón.
- Vierte más chocolate sobre el bombón para formar un fantasma derretido. Deja enfriar.
- Pinta los ojos y la boca con un plumón de tinta comestible.
Para el brownie
Para los fantasmas
