Fresas jubilee flameadas con helado de vainilla light

Ingredientes

Para 4 personas

• 300 gr Fresas
• 12 hojas Menta
• 1 1/2 cucharadas Mantequilla baja en grasa
• 1 cucharada Azúcar
• 1/3 de taza Ron
• 1 1/2 tazas Helado de vainilla bajo en calorias

Preparación

1. ELIMINA el rabillo de las fresas y parte por la mitad. Corta la menta en juliana.
2. DERRITE la mantequilla a fuego medio, en una sartén amplia.
3. AGREGA las fresas y cocina por 30 segundos. Añade el azúcar y la menta.
4. VIERTE el ron y calienta durante 10 segundos. Prende fuego dentro de la sartén, con un encendedor largo.
5. RETIRA de la estufa cuando la llama que encendiste en la sartén se apague.
6. SIRVE calientes y acompaña con el helado de vainilla bajo en calorías.