Galletas con chocolate blanco

Ingredientes

Para 25 galletas

• 110 gr de Mantequilla acremada
• 100 gr de Azúcar estándar
• 90 gr de Azúcar mascabado
• 1 Huevo
• 160 gr de Harina
• 5 gr de Polvo para hornear
• 100 gr de Chispas de Chocolate blanco
• 100 gr de Nueces troceada
• 100 gr de Arándanos

Preparación

1. Precalienta el horno a 160 ºC.
2. Mezcla la mantequilla, el azúcar estándar y el Mascabado hasta obtener una consistencia espesa.
3. Agrega el huevo, sin dejar de batir. Incorpora la harina, el polvo para hornear, el chocolate, la nuez y el arándano, con la ayuda de una espátula.
4. Coloca una hoja de papel encerado sobre una charola para horno, porciona la masa sobre el papel formando pequeños bultos. Procura no colocarlos muy cerca, ya que se pueden pegar.
5. Hornea durante 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
6. Retira del horno y deja enfriar.