Gelatina de refresco de sabores

Ingredientes

Para 4 personas

Para los cuadritos de refresco

• 2 tazas Refresco de naranja
• 2 tazas Refresco de fresa
• 2 tazas Refresco de uva
• 1 taza Refresco de lima-limón
• 1 taza Agua
• 6 cucharadas Grenetina en polvo
• 1/2 sobre Gelatina sabor limón

Para la gelatina cremosa

• 1/2 lt Jugo de Piña
• 1 taza Crema
• 1/2 lt Agua
• 1 sobre Gelatina de piña

Para decorar

• 1 taza Crema batida
• Cerezas en almíbar

Preparación

Para los cuadritos de refresco

1. HIERVE el refresco de naranja. Retira del fuego y vierte dos cucharadas de grenetina, previamente hidratada y fundida.
2. MEZCLA hasta disolver. Vacía en un recipiente y deja enfriar.
3. REFRIGERA por 3 horas o hasta que cuaje por completo.
4. REPITE el mismo procedimiento con los refrescos de fresa y uva.
5. HIERVE el refresco de lima-limón con el agua. Retira del fuego y vierte la gelatina de limón. Mezcla hasta disolver.
6. VACÍA en un recipiente y deja enfriar. Refrigera por 3 horas o hasta que cuaje.
7. CORTA en cubos cada gelatina y reserva.

Para la gelatina cremosa

8. CALIENTA medio litro de agua. Cuando suelte el hervor retira del fuego y añade la gelatina de piña.
9. MEZCLA hasta disolver. Integra el jugo de piña y la crema. Deja enfriar sin que cuaje.
10. COLOCA los cubitos de gelatina en los vasos.
11. VIERTE la gelatina cremosa hasta llenar 3/4 partes de los vasos.Refrigera por 2 horas.
12. SIRVE y decora con la crema batida y las cerezas.