Cómo hacer Gelatina de rompope líquido

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Rompope
• 2 tazas Leche
• 1/4 raja Canela
• 1/2 taza Azúcar
• 3 sobres Grenetina
• Crema para batir
• Frambuesa al gusto
• Menta fresca

Preparación

1. VACÍA la leche en una cacerola y agrega la canela.
2. AÑADE el azúcar y cocina hasta que suelte el hervor sin dejar de mover.
3. RETIRA la canela.
4. AÑADE la grenetina y mueve hasta que se disuelva.
5. RETIRA del fuego y reserva hasta que baje la temperatura.
6. AÑADE el rompope y mezcla. Deja enfriar.
7. COLOCA en vasos y refrigera hasta que cuaje.
8. SIRVE y decora con la crema batida, las frambuesas y la menta.