Helado de vainilla y miel con trocitos de panal

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Crema para batir
• 1/2 tazas Leche condensada
• 1/2 taza Miel de Abeja
• 1 taza Leche de coco
• 1 Vaina de Vainilla
• 1 taza Panal de abeja , en trozos

Preparación

1. BATE la crema hasta obtener picos duros. Haz un corte a la vainilla y retira las semillas, agrégalas a la crema e integra.
2. CALIENTA la leche condensada, la miel y la leche de coco. Cuando suelte el hervor retira del fuego y deja enfriar.
3. MEZCLA de forma envolvente la crema y la preparación anterior.
4. AGREGA la mitad de los trozos de panal e integra.
5. COLOCA en latas limpias o en recipientes de aluminio. Tapa con plástico autoadherible o con papel aluminio.
6. COLOCA en el congelador y a los 15 minutos destapa y mueve con una cuchara cada helado. Repite el procedimiento 4 o 5 veces hasta que ya tenga la consistencia de helado.