Manzana cubierta con chocolate amargo
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Cocina Vital
Manzana cubierta con chocolate amargo. Prepara esta manzana cubierta, puede ser el postre o regalo ideal… bueno,bonito y barato que todos amarán.
Tips del Chef
TIP
Hierve agua y sumerge las manzanas por 5 segundos, esto ayudará a que se adhiera bien el chocolate.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 4 Manzanas
- 4 taza(s) Chocolate amargo
- 1/2 taza Chocolate blanco
- 1/4 taza Azúcar dorada
- 4 Palitos de madera
Preparación
- Lava bien las manzanas y seca con una toalla de papel absorbente.
- Coloca un palito de madera en cada manzana.
- Funde el chocolate blanco a baño María y mantenlo tibio.
- Cubre las manzanas con el chocolate, escurre el exceso y colócalas en una charola con papel encerado.
- Refrigera por 10 minutos y cubre por segunda vez con el chocolate. Refrigera nuevamente.
- Funde el chocolate amargo.
- Coloca en una bolsa, cierra y haz un corte en la punta de un milímetro.
- Traza unas líneas en las manzanas y espolvorea el azúcar. Deja enfriar.
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