Manzanas rellenas de queso cottage

Name: Manzana rellena con queso cottage
Cook time: 10 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 4 Manzana (amarilla); 1 taza Arroz (cocido); 1 taza Queso Cottage; 1/4 cucharadita Canela (en polvo); 2 cucharadas Miel de Abeja; Menta (fresca); 50 g Nuez (troceada); Mantequilla (en aerosol)

Escrito por: Pamela Montaño

Una colación que no te llevará ni 15 minutos de tu tiempo preparar, así es esta facilísima receta de manzanas rellenas de queso cottage, ¡te encantará!

Tips del Chef

COLACIÓN

Sustituye la manzana por la pero o guayaba, o haz una mezcla con fresas o moras.
El consumo frecuente de manzana puede disminuir el riesgo de desarrollar cataratas, y mejorar la visión de personas con este padecimiento.

EL QUESO COTTAGE es un queso fresco, suave y sin madurar, elaborado con leche descremada, por lo que es bajo en grasa. Su tiempo de vida es de 2 a 3 semanas, siempre y cuando no contenga conservadores y esté a una temperatura de 3 y 4 ºC.

Ingredientes

Para 4 personas

4 Manzanas amarilla
1 taza Arroz cocido
1 taza Queso Cottage
1/4 cucharadita Canela en polvo
2 cucharadas Miel de Abeja
Menta fresca
50 g Nueces troceada
Mantequilla en aerosol

Preparación

COLOCA las manzanas en una cacerola con agua y canela.
COCINA por 5 minutos y escurre.
CORTA la tapa de la manzana y retira la pulpa.
ROCÍA un poco de mantequilla en un grill.
SELLA las manzanas y las tapas. Reserva.
MEZCLA el arroz con el queso y la canela.
RELLENA las manzanas con la mezcla anterior.
VIERTE la miel, y agrega las nueces.
ESPOLVOREA la canela.

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