Mousse de coco y canela

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Crema para batir
• 1/4 taza Azúcar Glass
• 1/2 taza Crema de coco
• 15 grs Grenetina en polvo
• 1/4 taza Coco rallado
• 2 pizcas Canela en polvo

Preparación

1. BATE la crema con el azúcar Glass hasta formar picos duros. Agrega la crema de coco y mezcla de forma envolvente.
2. AGREGA la grenetina previamente hidratada y fundida. Mezcla de forma envolvente.
3. AÑADE el coco rallado y la canela. Mezcla rápido para evitar perder aire. Refrigera por 30 minutos. Sirve.