Mug cake de tres leches de cajeta

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 cucharaditas Azúcar
• 1 Huevo
• 1 cucharadita Esencia de vainilla
• 1 cucharadita Mantequilla fundida
• 3 cucharadas Harina para hot cakes Tres Estrellas®

Para las tres leches de cajeta

• 1/2 taza Leche
• 1/2 taza Leche evaporada
• 1/2 taza Cajeta
• 1 taza Crema batida
• Fresas para decorar

Preparación

1. MEZCLA en un tazón el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla fundida. Bate con un tenedor.
2. AÑADE la harina y mezcla hasta desaparecer los grumos.
3. UNTA mantequilla en el interior de una taza y enharina.
4. VIERTE la preparación y en una taza de cerámica. Cocina en horno de microondas por 1 minuto y 40 segundos.
5. DEJA enfriar y pica con un palillo.

Para las tres leches de cajeta

6. MEZCLA los ingredientes y baña el mug cake.
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7. DECORA con crema batida y fresas.