Nieve de durazno

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 Duraznos melocotón
• 2 litros Agua
• 1 taza Yogur griego
• 1/2 taza Jarabe de maíz

Preparación

1. HIERVE el agua y añade los duraznos, cocina por 30 segundos o hasta que se desprenda la piel.
2. RETIRA y pasa a un tazón con agua fría. Pela, retira el hueso y corta en cubos.
3. LICÚA con el yogur y el jarabe.
4. COLOCA en un tazón de acero o vidrio y tapa con plástico a modo que quede pegado a la mezcla.
5. CONGELA por 30 minutos. Retira y licúa. Repite esta operación hasta obtener una consistencia cremosa.