Panna cotta de yogurt

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 taza Yogurt natural
• 14 gr Grenetina en polvo
• 1/4 taza Agua
• 1 cucharada Azúcar
• 3/4 taza Leche
• 1 cucharadita Esencia de vainilla
• Salsa de fresa

Preparación

1. Mezcla la grenetina con el agua y deja reposar durante 5 minutos.
2. Disuelve el azúcar en la leche y calienta, retira del fuego antes de que empiece a hervir.
3. Derrite la grenetina en el microondas, en 3 intervalos de 3 segundos, y añade a la leche, mueve para incorporar perfectamente los ingredientes.
4. Agrega el extracto de vainilla y el yogur. Bate y vierte en vasos individuales o en un molde mediano.
5. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
6. Baña con salsa de fresa y decora.