Receta de carlota de café

Ingredientes

Para 6 personas

• 1 barra Queso crema
• 2 paquetes Galletas María
• 1/2 lata Leche evaporada
• 1/2 lata Leche condensada
• 1 cucharada Café soluble
• 2 cucharadas Licor de café
• 1 cucharada de Esencia de vainilla
• 50 gr Granos de café cubiertos de chocolate

Preparación

1. Mezcla en un tazón el queso con un tenedor hasta que tenga una consistencia ligera.
2. Vierte las leches poco a poco y bate con el batidor globo hasta integrar todo.
3. Añade el café soluble, el licor de café y la esencia de vainilla. Mezcla.
4. Coloca en el fondo del refractario un poco de la mezcla de café y extiende en toda la base.
5. Acomoda una cama de galletas y cubre con más mezcla de café.
6. Repite el procedimiento intercalando galletas y la mezcla de café. Termina con la mezcla de café.
7. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
8. Coloca en una bolsa de plástico 8 galletas y aplasta con el vaso hasta que queden trituradas.
9. Decora con el polvo de galletas y los granos de café con chocolate. Sirve.