Trufas de chocolate con nuez
Por:
Cocina Vital
25 Jul 2018
COCINA VITAL
Para el regalo perfecto, prepara estas deliciosas trufas de chocolate, ideales para toda ocasión.
Tips del Chef
Ingredientes
Para 4 personas
- 400 gr Chocolate amargo picado
- 200 mililitros Crema para batir
- 1/2 Naranja la ralladura
- 1 taza Cocoa en polvo
- 1 taza Nuez finamente picadas
Preparación
- CALIENTA la leche en una olla, cuando suelte el hervor, retira del fuego
- VIERTE sobre un tazón con el chocolate. Deja reposar por 10 minutos.
- MUEVE hasta que el chocolate se funda y agrega la ralladura.
- MEZCLA y coloca en un refractario cuadrado.
- TAPA y refrigera por 2 horas.
- CORTA en cuadros y forma bolitas. Deja enfriar por 10 minutos.
- ESPOLVOREA la mitad con nuez y el resto con la cocoa.
