Rollitos de surimi

Ingredientes

Para 4 personas

Para el relleno

• 4 barras Surimi picado
• 2 Cebollas cambray
• 3 cucharadas Perejil finamente picado
• 1 Zanahoria rallada
• 1/2 taza Mayonesa
• 2 cucharadas Salsa de soya
• 1 cucharada Ajonjolí Negro
• 12 Tortillas de harina
• 1/2 taza Aceite
• 1 Huevo

Para la salsa picante

• 1/2 taza Salsa Cátsup
• 1 taza Jugo de Naranja
• 1 cucharada Miel de Abeja
• 1 cucharada Mostaza
• 4 cucharadas Salsa Picante
• 2 cucharadas Perejil picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gisto

Preparación

Para el relleno

1. Mezcla todos los ingredientes y salpimienta.
2. Corta las tortillas en cuadros. Coloca al centro el relleno y forma un rollo. Pega con huevo las orillas.
3. Calienta el aceite y fríe. Escurre en papel absorbente.

Para la salsa picante

4. Mezcla todos los ingredientes y salpimienta.