Cómo hacer una Salsa roja martajada | Salsas mexicanas en molcajete
Por:
Cocina Vital
21 Jun 2019
COCINA VITAL
Para darle sabor a los tacos, una buena salsa es la clave. Aprende a hacer esta salsa roja martajada que realzará el sabor de tus platillos.
Tips del Chef
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 jitomates
- 1/2 Cebolla chica
- 2 Dientes de ajo
- 3 Chiles serranos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Carne asada
- Nopal asados
- Cebolla Cambray asada
- Tortilla de Maíz
- Limón
Para la salsa
Para acompañar
Preparación
- COLOCA en un comal las verduras y cocina hasta que se asen.
- MACHACA el ajo con sal en un molcajete, añade la cebolla y sigue moliendo.
- AÑADE los chiles y muele. Agrega los tomates y muele.
- SALPIMIENTA y mezcla.
- ACOMPAÑA con carne asada, nopales y cebolla cambray.
