Barritas energéticas de chocolate y arándanos

Ingredientes

Para 6 barritas

• 200 gr Chocolate amargo fundido
• 2 tazas Hojuelas de maíz
• 70 gr Pistaches picados
• 70 gr Arándanos picados
• 70 gr Crema de Avellana fundida
• 1/4 taza Leche
• 1/4 Pistaches molidos

Preparación

1. COLOCA papel encerado en la base de un refractario de vidrio.
2. VIERTE el chocolate fundido y reserva.
3. COLOCA en un tazón las hojuelas de maíz, pistaches y arándanos.
4. AÑADE la crema de avellana y leche. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
5. COLOCA sobre el chocolate y aplana con una cuchara.
6. ESPOLVOREA el pistache y deja enfriar por 10 minutos.
7. CORTA en 6 partes y conserva en una bolsa hermética en refrigeración.