Empanadas de salmón y queso crema
Por:
Cocina Vital
05 Ago 2019
COCINA VITAL
Si quieres una deliciosa botana, estas empanadas de salmón y queso crema son muy fáciles de preparar. ¡Nosotros te decimos cómo hacerlas!
Tips del Chef
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Ingredientes
Para 4 personas
- 500 gr Salmón fresco
- 3 cucharadas Cebollín picado
- 360 gr Queso crema
- Pasta para wontón o empanadas argentinas
- 1 Huevo ligeramente batido
- Aceite para freír
- Salsa de soya
Preparación
- CORTA el salmón en cubos pequeños.
- AÑADE el cebollín y mezcla todo junto con el queso crema hasta que queden bien incorporado.
- CORTA 6 hojas de pasta en cuatro partes, para obtener cuadros de 5 x 5 cm, forma triángulos para rellenar o círculos para empanadas.
- RELLENA con el salmón y cierra; barniza las orillas con el huevo para que no se abran.
- FRÍE en aceite caliente y acompaña con salsa de soya.
