Sopa de poro y papa

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 diente Ajo
• 2 jitomates
• 1 cucharada Consomé de Pollo en polvo
• 1 1/2 lts Agua
• 2 cucharadas Aceite
• 1/2 Poro en rodajas delgadas
• 2 Papas precocida y en cubos pequeños
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. LICÚA el ajo, el jitomate, el consome de pollo y el agua y cuela.
2. CALIENTA el aceite en una cacerola y sofríe el poro.
3. AGREGA el caldillo de jitomate y las papas.
4. SALPIMIENTA y cocina por 20 minutos