Sopa de poro y papa

Name: Sopa de poro y papa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 diente Ajo; 2 Jitomate; 1 cucharada Consomé de Pollo (en polvo); 1 1/2 lts Agua; 2 cucharadas Aceite; 1/2 Poro (en rodajas delgadas); 2 Papa (precocida y en cubos pequeños); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Escrito por: Cocina Vital

Receta para preparar una rica sopa de poro y papa y disfrutar de lo más rico de un buen caldito con todo el sabor casero, nutritivo y fácil.

Ingredientes

Para 4 personas

1 diente Ajo
2 jitomates
1 cucharada Consomé de Pollo en polvo
1 1/2 lts Agua
2 cucharadas Aceite
1/2 Poro en rodajas delgadas
2 Papas precocida y en cubos pequeños
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

LICÚA el ajo, el jitomate, el consome de pollo y el agua y cuela.
CALIENTA el aceite en una cacerola y sofríe el poro.
AGREGA el caldillo de jitomate y las papas.
SALPIMIENTA y cocina por 20 minutos

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