Wine & Food Festival 2017 en CDMX, habrá conferencias, maridajes, catas de vino y cena por reconocidos chefs mexicanos, en diversas sedes.
Wine & Food Festival 2017 en CDMX ¡festeja al octavo arte: la cocina contemporánea!
Para honrar y rendir un tributo a la cocina mexicana, en diversos puntos de la ciudad se llevará a cabo el Wine & Food Festival 2017 en CDMX, donde habrá cenas de siete tiempos, catas y conferencias, y maridajes con mezcal, vino y cerveza.
Te contamos qué actividades habrá, dónde serán, cuánto cuesta cada una y cómo hay que ir vestido, para que no te tome desprevenido.
Comenzarás el Wine & Food Festival 2017 con una cena coctel, donde podrás convivir con chefs, expertos sommeliers, enólogos, y celebridades, mientras paladeas unos canapés creados por el famoso chef José Andrés, acompañados de champaña y vinos, se presentará un DJ en vivo.
Conoce la historia de varios chefs y cómo han logrado que sus proyectos sean exitosos, pues en esta conferencia escucharás a creativos hablar sobre diseño, marketing, diseño de interiores y mobiliario, enología, arquitectura, gastronomía y otras carreras paralelas que se perfilan hacia el éxito.
Seis chefs mexicanos de talla internacional cocinarán una cena de seis tiempos con maridaje de vino para rendir tributo al chef español Andoni Luis Aduriz, reinterpretando sus platillos más famosos e icónicos.
Esta noche se reunirán 15 chefs, cinco reposteros y mixólogos para elegir los mejores platillos y cocteles de la noche. Tendrán que seleccionar entre 10 postres a degustar y 30 platillos de autor. ¡Vuélvete un experto en vino y gastronomía en el Wine & Food festival 2017 en CDMX!
Olivier Deboise, Guy Santoro, Sylvain Desbois y Óscar Portal, cuatro de los cinco chefs ejecutivos de cocina de lujo, se reunirán para cocinar un menú de cinco tiempos de inspiración francesa. Habrá maridaje con champaña y sommeliers del equipo de Wine Directors.
Los chefs Édgar Núñez, Jorge Vallejo, Fernanda Covarrubias y José Alberto Franco, entre otros, crearán un menú de siete tiempos, para honrar a la cocina mexicana, utilizando nuevas técnicas pero conservando su esencia tradicional, con maridajes con mezcal, cerveza y vinos mexicanos creados por Wine Directors. Por cierto, habrá un coctel con canapés y champaña.
Para cerrar el Wine & Food Festival 2017 habrá una exclusiva celebración a la gastronomía mexicana, preparada por los chefs Edgar Núñez, Jorge Vallejo, Fernanda Covarrubias, José Alberto Franco y otros más. La cena será de siete tiempos y maridada por expertos Wine Directors del Festival y del Wine & Food festival 2017 en CDMX.