Un generoso plato de espagueti nos remite a la comida italiana… sin embargo, no todo es pastas y pizzas, también abarcan otras creaciones gastronómicas y claro, una gran carta […]
Un generoso plato de espagueti nos remite a la comida italiana… sin embargo, no todo es pastas y pizzas, también abarcan otras creaciones gastronómicas y claro, una gran carta de vinos. Dónde Ir ofrece una pequeña selección de restaurantes italianos, cuyos platillos harán exclamar al comensal ¡Mamma mia!
Se trata del restaurante más sofisticado de la ciudad en cuanto a comida italiana se refiere. Tiene la cava de vinos italiana más grande de México y Latinoamérica, con miles de etiquetas distribuidas en dos grandes espacios habilitados con mesas para comer o cenar dentro de ellas.
¿Qué pedir?
– Bruschetta con foie gras y compota de higo
– Risotto con alcachofas y pistaches
– Branzino a la sal, aceite de añada y limón mediterráneo
Se encuentra dentro de Arcos Bosques, en el primer nivel cercano al acceso principal de la plaza comercial donde también se encuentra el restaurante Nobu. En honor a su nombre, el negroni es el coctél insignia de la casa.
¿Qué pedir?
– Barra de antipastos, con aceitunas mixtas, champiñones rellenos, corazones de alcachofa, etcétera.
– Pasta alla ruota, preparada al lado de la mesa del comensal con una enorme rueda de queso parmesano
– Profiteroles.
MACELLERIA
Restaurante que ofrece productos artesanales y sazón casero colonia Roma. Ofrece pastas, pizzas y postres, destaca por el apartado de sándwiches, preparados con roast beef, carne a la parrilla y pastrami al estilo neoyorkino. Cada viernes tiene un concepto llamado Pasta Victims: come toda la pasta que quieras por $150
¿Qué pedir?
– Tabla de quesos (de cabra, parmesano, camembert, gorgonzola y provolone)
– Magnum reuben con pastrami
– Pappardelle con ragu de costillas braseadas
Desde su apertura en 2010, se colocó entre los mejores restaurantes de la Roma y la encargada de su cocina, Elena Reygadas es una de las mejores chefs de México. Su carta se encuentra en permanente cambio y la calidad de su panadería es ampliamente reconocida.
¿Qué pedir?
– Carpaccio de queso de cabra con nuez, miel y trufa negra fresca rebanada encima del platillo.
– Filete de cordero en su jugo con chícharos, hojas de lechuga, hierbabuena y menta.
– Lechón con con un mole rosa, flor de jamaica, hoja santa y hierbabuena.