En Japón, este platillo es considerado casi sagrado, incluso, en la ciudad de Yokohama tiene un museo para honrar su existencia. Aquí en el DF, para los amantes o antojadizos de este alimento es casi imposible encontrar un buen ramen, de esos que hasta huelen diferente a todos los que dicen ser los auténticos. Para facilitarte la búsqueda te decimos dónde comer el mejor ramen en CDMX.
Está dentro del supermercado de productos asiáticos A- Mart, después de un pasillo está el restaurante, con paredes repletas de pósters de cantantes de k-pop. Su especialidad es el ramen y te sorprenderá su variedad de mezclas, como el ramen con queso oaxaca o el vegetariano. Los platillos son muy ricos y abundantes y a un precio razonable. Sin duda, es uno de los lugares imperdibles, para cuando te pregunten dónde comer el mejor ramen en CDMX.
¿Dónde? Río Tíber 71, Cuauhtémoc
Horario: Lun. a dom., 09:00 a 21:00
Un pedazo de la cultura japonesa a tu alcance en este espacio. Su comida se basa en pasta y noodles tipo ramen. Aunque algunas combinaciones de ingredientes de ramen te parezcan extrañas, atrévete a probarlas, ya que puedes llevarte una sorpresa y constatar que están deliciosas. El precio del platillo está entre $115 y $150, pero primero checa el tamaño, pues las porciones son abundantes.
Un imperdible en nuestra lista de dónde comer el mejor ramen en CDMX, además de que las porciones son enormes. A los que comen poco, les recomendamos pedir media porción. Nuestros favoritos son el Miso Ramen, con carne de cerdo y germen, y el Kaisen Ramen especial, que lleva mariscos y salmón. Además cuentan con opciones para vegetarianos.
¿Dónde? Londres 348, Del Carmen, Coyoacán
Horario: Desde las 13:00
El local es como un miniMikasa –el súper y restaurante japonés–, de hecho, es de la misma familia. El espacio es muy reducido, con gente muy amable y servicio muy rápido. Sho’ya cuenta con menú semanal y paquetes que incluyen ensalada, arroz y otro platillo fuerte. Además de servirte en las mesas, también cuentan con comida para llevar y productos para preparar.
¿Dónde? Romero de Terreros 200, Del Valle
Horario: Lun. a vie., 11:00 a 18:00
El ramen de este lugar es capaz de revivir muertos y hacerte cambiar de humor. Además de ramen tiene extensa variedad de platillos, como sushi, del cual tiene un surtido increíble a muy buen precio. Los postres también son deliciosos: desde el brownie de té verde y la tarta de higo hasta el cheesecake de Oreo.
¿Dónde? San Luis Potosí 116, Roma
Horario: Mar. a dom., 11:00 a 21:30
