Se acerca el 10 de Mayo, resulta obligado ir a comer con toda la familia. Te recomendamos algunos restaurantes mexicanos para celebrar el Día de las Madres.
Se acerca la celebración del Día de las Madres el próximo 10 de Mayo, resulta obligado ir a comer con toda la familia. Te recomendamos algunos restaurantes mexicanos para celebrar con comida tradicional mexicana
Si existe un día en el año en que ir a comer a un restaurante es casi obligación, es el Día de las Madres, que este año caerá el jueves 10 de mayo. Es momento de empezar a reservar para asegurar una mesa para celebrar a nuestra amada progenitora, y más si ella es de gustos clásicos para comer. Por lo mismo, te proporcionamos algunas sugerencias de restaurantes con una carta que garantice la sonrisa de la festejada al momento de llegar su comida ordenada a la mesa. Son lugares infalibles donde más vale reservar de una vez, para asegurar lugar.
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Aquí también ofrecen platillos provenientes de diversas gastronomías de México, lo cual, por sí mismo, es una auténtica fiesta al paladar: desde sus botanas, que puede ser de sopes de carnitas de cerdo o pato,platillos de mar como un ceviche de atún y el delicioso huachinango a la talla, o el chamorro al pibil y el filete de res bañado con mole negro. A lo largo del año realizan festivales gastronómicos, que invitan a los comensales a regresar a sus mesas.
La comida mexicana concebida como una fiesta, es la propuesta de este restaurante de Polanco —con una sucursal en Santa Fe—, por lo que el próximo 10 de mayo estará garantizado un gran ambiente. Su carta de comida mexicana garantiza satisfacer los antojos de la festejada y sus acompañantes: sopa de tortilla o de flor de calabaza; moles y otros platillos regionales, como cochinita pibil y arrachera norteña. Su extensa carta de tequilas y mezcales harán que el ánimo del festejo nunca decaiga.
Otro lugar donde se le rinde culto a la gastronomía mexicana o, más bien, las diversas gastronomías regionales que la conforman. Destaca la oaxaqueña, con sus enchiladas juchitecas, rellenas de picadillo de cerdo, y el estofado de boda del itsmo de Tehuantepec, preparada con carne de res, chiles, especias y un dulzón toque afrutado. También pueden tener sopa tarasca y un caldo de queso estilo sonorense, con cubitos de manchego, rajas de poblano y un toque de chile morita.
La fama del restaurante de Gerardo Vázquez Lugo es de alcance internacional —suele aparecer en el listado de los mejores restaurantes de Latinoamérica—, sin que esto haga pretencioso el lugar. Ofrece platillos tradicionales, como su sopa seca de natas (elaborada con una receta virreinal de Jalisco) y chuleta de cerdo en chilmole. Vale la pena preguntar por los platillos especiaales. Sus desayunos con platillos de mercado, como chicharrón en salsa verde, son también muy gustados.
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La comodidad de instalaciones del hotel Presidente Intercontinental de Polanco es parte de los atractivos de su restaurante dedicado a la comida mexicana, a cargo de la chef Josefina López Méndez, quien transmite su ascendencia oaxaqueña a los platillos de la carta, como sus tostadas de escamoles salteados con ajo, cebolla y epazote; algunas de sus creaciones ya son famosas, como los tacos de terrina de lechón confitado, cremoso de aguacate y polvo de chicharrón.